安徽科技学院341农业知识综合三(食品加工与安全方向)考研真题
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初试参考书
《食品分析》(第三版)，王永华主编，中国轻工业出版社，2019；
《食品安全学》，王硕王俊平主编，科学出版社，2018
《食品安全与质量管理》，郭元新主编，中国纺织出版社，2019。
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