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中国农业大学835食品科学基础考研初试参考书目
周德庆.微生物学教程（第三版）．高等教育出版社，2011.3
江汉湖，董明盛.食品微生物学（第三版）．中国农业出版社，2011.10
中国农业大学835食品科学基础考研招生适用院系及考试题型
食品科学与营养工程学院；工学院
选择题、判断题、简答题、论述题和计算题
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