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北京农学院807食品微生物考研初试参考书
1.刘慧主编.现代食品微生物学(第二版).北京：中国轻工业出版社，2016.
2.刘慧主编.现代食品微生物学实验技术(第二版).北京：中国轻工业出版社，2017.
3.江汉湖，董明盛主编食品微生物学.北京；中国农业出版社(第三版)，2010 年.
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北京农学院食品微生物考研真题汇编（）
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1.刘慧主编.现代食品微生物学(第二版).北京：中国轻工业出版社，2016.
2.刘慧主编.现代食品微生物学实验技术(第二版).北京：中国轻工业出版社，2017.
3.江汉湖，董明盛主编食品微生物学.北京；中国农业出版社(第三版)，2010 年.
