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宁夏大学341农业知识综合三考研初试参考书目
《食品卫生学》，中国农业大学出版社，2003年，何计国、甄润英编：
《食品分析与检验技术》，化学工业出版社，2007年，周光理；
《食品安全与质量管理法律》，安徽大学出版社，2007年，王伟。
宁夏大学341农业知识综合三考研招生适用院系
食品与葡萄酒学院：食品加工与安全
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