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宁夏大学845食品化学与微生物学考研初试参考书目
食品化学（第三版），中国农业大学出版社，2016，阚建全，ISBN：9787565515972食品微生物学，科学出版社，2015，殷文政、樊明涛，ISBN：9787030431042.
宁夏大学845食品化学与微生物学考研招生适用院系
食品与葡萄酒学院：食品科学与工程/食品加工与安全
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