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中国海洋大学341农业知识综合三（食品学院）考研考研初试参考书目
陈宗道《食品质量管理》中国农业大学出版社（2003）
周光理《食品分析与检验技术》2007 年
史贤明《食品安全与卫生学》中国农业出版社（第1 版）
中国海洋大学341农业知识综合三（食品学院）考研招生适用院系及考试题型
食品科学与工程学院：食品加工与安全
判断题、单项选择题、名词解释、简答题和论述题
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