浙江大学食品生物与化学考研真题汇编()

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参考书目

1. 《食品微生物学》(第二版),郑晓冬(主编)、周文文(副主编)、刘书亮(副主编)等,中国农业出版社,普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材,2020 年4 月。

2. 《食品化学》(第二版),冯凤琴(主编)、张希(副主编)、倪莉(副主编)等,化学工业出版社,普通高等教育“十三五”规划教材,2020 年7 月。

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